孩子的健康世界

親子烹飪比賽作品

太棒了！

 媽咪！又製做料理故事了！

-------------------------------------------

媽咪

用新鮮的蝦泥、彩色鮮蔬

裹在健康又可愛的美白菇、鴻喜菇上

像極了童話故事裡的精靈樂園

仿佛白雪公主與七矮人就要出現

媽咪如此用心

讓我們能透過視覺

吃到媽媽真心的健康好料理

媽咪你是我認識最棒的大畫家

將好吃的食物

透過媽咪的巧手

拼出一幅秀色可餐的食物製作過程

請大家幫我們加油

------------------------製作過程

這是一份無油無鹽健康原味烹調料理

1.     新鮮的蝦子去殼、擦乾拍成蝦泥備用

2.        青椒、紅椒切成細絲

3.        鴻喜菇、雪白菇切掉底部，分別裹上新鮮蝦泥、青椒、紅椒絲

4.        鍋燒熱讓鴻喜菇、雪白菇立著放入、煎至七分熟馬上鋪起士

5.        起士鋪成長形入鍋煎至金黃

6.        將略熟的鴻喜菇、雪白菇分別放在金黃的起士上煎

7.        煎至全熟後捲起可用竹纖串起當成棒棒糖吃，若圍起來立在盤子上，就像萬紫干紅的花園

8.        盤飾：蕃茄小兔子、玫瑰花、茄花