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魔法變—— 

        呦!我在變什麼?

                           孩子不吃的苦瓜  

             

                                        苦瓜海鮮水晶凍

               媽咪!……………我不喜歡吃!                         太苦!………………………我無法吞下去!

      

                       苦瓜贏ㄌ                                                                            勝利苦瓜 

                   寶貝!慢慢來喔!

                    我們就吃一點點              

                苦瓜-----連我都不吃好幾十年

                我無法再忍心逼迫寶貝女兒

                   祇要她願意吃一點

                

                    開心苦瓜  

               我的讚美---------對是

                對待苦瓜------總是給它閉門羹吃

                我無法喜歡做苦瓜料裡-----投降ㄌ

                勉強的兩道料理

                就是苦瓜汁與苦瓜炒鹹蛋

                         唉!  

                     學過營養的我

當然也知道苦瓜熱量非常低

      

                                                                 苦瓜甜糕

屬於天然蔬菜

大量吃苦瓜時

更不用擔心副作用
         
苦瓜含有非常豐富的鉀、維生素C和葉酸

而維生素C的含量

竟然是蕃茄的7

蘋果的17

                 甜蜜苦瓜汁      

---那堅持的心被動搖ㄌ

                馬上買一條苦瓜打杯果汁

                   新鮮苦瓜打成果汁

營養價值竟遠遠超過好喝的蘋果汁

不敢吃苦瓜的人

剛開始就從苦瓜汁下手吧

掛保證的-----健康養生飲品

 

                  甜蜜苦瓜汁  

苦瓜的苦

在中醫學的「四氣五味」

其中五味是指酸、苦、甘、辛、鹹

酸入肝、苦入心、肝入脾、辛入肺、鹹入腎

苦能入心

是什麼意思?

學ㄌ很久我還是只懂皮毛                      

         

                         花心苦瓜甜糕

簡單的說

就是能降火、消腫、去熱、消暑、解勞、解毒、明目

解決失眠、胸悶口渴等……問題

真的很佩服古代老祖先

怎麼那麼厲害呢?

怎麼都知道呢?

 

在印度傳說中

認為苦瓜可以降低血糖

           剝皮 辣椒 苦瓜 甘貝 烏骨雞湯

在日本苦瓜又被當做健胃強肝的食物
主要是苦瓜的微苦味道

能刺激口中唾液

讓身體胃液大量分泌

幫助ㄌ消化

食慾就胃口大開  

現代科學的研究證據卻指出

苦瓜含有促進胰島素分泌的成分

可以幫助血糖的控制

抑制脂肪的分解

還有獨特的蛋白質

具有抗病毒、抗癌的功能

也是腸胃不佳、肝臟功能不好人的特效藥

     每每想到此

我就不能騙自己

真的要用點心來做苦瓜料理

 

苦盡甘來

                                                  今年

我終於戰勝ㄌ自己

我----讓對面苦瓜靠近ㄌ自己

         將苦瓜用心的褒出好湯

          喝過的都讚不絕口

就是用點心啦

別誤會

我說的是信心

朋友的孩子

來家中做客

聽ㄌ我家寶貝大力推薦

勇敢的吃下我做的

剝皮 辣椒 苦瓜 甘貝 烏骨雞湯

 喔!有點累!

好長的菜名喔!

但那就是所有的食材

想忘都忘不了

吃完時

她說:第一次心甘情願吃苦瓜

而且還要再來一碗

真棒!

給我100分的鼓勵

當然我現在不排斥吃苦瓜ㄌ

我將苦瓜嘗試做          

                苦瓜甜糕包在紅豆紫米餡裡沾上芝蔴、花生粉

                                         很好吃  健康吃下肚喔!

                 也將苦瓜變成可口的涼糕甜點

蔬菜海鮮果凍…..

    

真的吃驚喔!

苦瓜經過加熱後

所含的苦瓜素

會轉換成回甘的苦味

口感超棒

祇有一點點吃不出來的苦味

回甘了

用甜味就騙過了  

唉!怎麼辦?

騙子本性又跑出來

千萬不能說我善變喔!

大家一起來努力試試看吧!

失去信心的媽咪们

 我幫大家加油打氣

一起交流

好吃的苦瓜料理私房菜

                 

歡迎寄給我 

大家一起來吃苦瓜養生喔!

加油.......

       努力......

 

 

 



 

 

 

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